[主食] 黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

这突如其来的冷峭的日子里，来一大块黄金肉饼砖吧，那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下，体验一次香气四溢汤汁满口的饱足感，再突然的凛冽又算得了什么呢？呵~
# c0 P$ \- ~" X" p朔风吹，肉肥美，端起一大块黄金肉饼砖送进嘴里，那象旋风一般弥散的肉香，夹杂着酥脆的饼皮，你就知道了尺把厚的积雪再如何附加，也真的不足为惧了。
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8 k! J; M( x  @材料：+ e, ^( o8 y9 O! O
面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、温水70克、酱肉500克、酥皮30克。黄金肉饼砖做法：$ ~- p/ d2 e% Y' O
1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。5 D1 y1 [- o6 r% ^7 c8 Q
2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。" l0 B7 V  S; V" L" k5 m
3、酱肉切成较大的块。, q5 s7 M% Y) P) o9 w3 z+ k$ c/ w
4、把面团擀平成长方形。
7 r8 u- W  h% k' f5、把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。
0 K0 e4 o& P5 \( r7 d$ r0 b. I6、在面皮的两端，分别切上4刀。
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/ l9 \9 u" E, v0 l7 r) O7、把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）。$ }1 K" q6 P. T, r1 M7 Q# {/ T
8、面皮切口处交叉叠压，盖好。2 [3 x# Y0 ^# W7 y7 e. k
9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。3 q& Y; q/ a1 u4 w0 t8 ]0 `* q
10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。 : R, c+ {3 F+ r2 s
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阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵