1.准备好材料
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2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味- p- O& h5 f  b+ y0 g6 d

$ |* _$ w5 S! Z0 h4 U4.藕片中放入肉馅" J* g  z, p6 g! x' \# d6 U; f" F

9 a3 y! F( n; @5.做成藕合: R& p% G4 F( A* X0 e4 M) k/ B) b

) `6 m" G) `) {$ q) b6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊* p( U* T: Z5 X( r+ K# t3 O
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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8.二次复炸6 N! m. v4 j5 w" z' l% P" D, [
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖% h4 X$ R, G8 Y" D
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
8 l* O9 Y" W& ?# s% h8 Q入料汁、藕翻炒- v& q/ X: }& W9 r: X& I
挤入少许柠檬汁) d, E. {. _/ a3 ?/ M) t  u: d
淋入香油、辣椒油2 L: R$ H6 t: X* p4 _$ O2 L
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主