百度到了，但是看不懂。是普通芋头的一种么？谁能给详细说说，好像多产于南方。平时怎么食用？

是产自南方的，魔芋的芋头不能吃的，如果吃下去，会痒死你的喉咙的啊。

它的块茎主要加工成魔芋粉掺加到其他食物中，具有低脂肪、低热量、高纤维，对人体十分有益。也是一种消肿、止痛方面的药材

我们这里，放店里有魔芋烧鱼，叫做什么什么鱼，忘了。

楼主你好，你在百度搜到的过于复杂，我估计你说的魔芋不是百度上所谓的植物，一般我们接触到的魔芋是加工过后的成品，类似于凉菜的【皮冻】，在日本应用的比较广泛，切块入汤，或是加工为线状，调制成凉菜，我也就知道这么多了，希望能帮到楼主！

魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。

　魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等，主要产于东半球热带、亚热带，中国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。

魔芋可以用来做豆腐，魔芋豆腐非常有嚼劲。

在四川的时候吃过，就是一种植物，魔芋用来烧鸭子很好吃

我们吃的魔芋实际是魔芋加工后的成品，做法与豆腐类似