NO：354             峇里水岸



桃園縣楊梅鎮楊新北路與新農街口

简介

東南亞國家特有的悠閒慢遊氛圍是許多民眾指名度假的首選勝地！不過忙碌的上班族無法任性行事，說出國就出國時，心情因壓力過大而煩悶嗎？邀約三五好友，來到峇里水岸，在流水噴泉、椰子樹群、陽傘涼亭等南國風情造景的陪伴下，感受不必出國也能度假的休閒心情。

平均消費    160

推薦美食:

1.鹹蛋苦瓜‧鹹香綿密

峇里水岸行政主廚范文康表示，將鹹蛋黃入菜的概念起源於中國四川。僅採用鹹蛋與苦瓜兩大食材料理而成的鹹蛋苦瓜，嚐一口，鹹蛋黃特有的鹹香綿密風味與清脆苦瓜交織呈現的迷人味覺享受，相當順口，叫人難以停箸。



2.ＢＢＱ牛排‧愈嚼愈香

ＢＢＱ牛小排的前置作業十分耗時費工，先將牛小排醃泡義大利香料長達４８小時，待充分入味之後，再刷上特製醬料，烘烤至７～８分熟才算大功告成！如此一來，牛小排可保留鮮嫩多汁口感，擁有愈嚼愈香的誘人韻味。



3.特調果汁‧椰奶咖啡

致力傳達東方料理新品味的創意風格，峇里水岸從餐點到飲品都有自己的新鮮調調！以椰奶咖啡為例，將椰奶代替傳統咖啡使用的鮮奶，椰奶與咖啡融合的滋味有著椰香滑順的特殊口感，喜歡嚐鮮的你，不妨親自感受箇中風味。



4.麻婆豆腐‧麻辣酥燙辛

為呈現知名川菜－麻婆豆腐的麻辣酥燙辛等特色，峇里水岸精選四川九寨溝大紅袍花椒、四川郫縣豆瓣醬等道地香料，將以上香料加入蠔油以文火慢炒豆腐、豬絞肉。豆腐燙、豬肉酥的雙重美味，讓麻婆豆腐單吃、配飯都過癮。



5.南洋海鮮煲‧香濃順口

南洋咖哩有著南薑、香茅等特殊的香草氣味，峇里水岸善用南洋咖哩的清新風味，將南洋咖哩加入椰漿一同烹煮完成的湯汁，口感香濃滑順泛著淡淡香草清香，搭配白蝦、蛤蜊、炸鳥蛋等食材一起享用，十分合拍！配飯更美味。

看到就很想吃哦。。味道应该很不错吧。。。谢谢LZ了

看起来很好看，不过应该是没什么机会到现场去吃的了，俺穷，不能出国

看着很好看,是台湾特色吗,最后那只虾,看着就来胃口!

最爱牛仔骨了，上面还有芝麻看上去口水都下来了，没吃过这种做法似乎

菜肴汁明油量  就餐环境温馨典雅  是个饮食的好去处  我喜欢  谢谢楼主 提供这么好的资料

比较经典的小样式
哈哈
要是多拍点就好了