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喝茶的五大禁忌

　禁忌一：饭后不宜马上喝茶

　　茶汤中含有芳香族化合物，能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。因此，饱食一餐丰富油腻的食物后，不妨饮茶一杯，帮助体内油脂的溶解。但吃饭后不宜马上喝茶，喝茶的最佳时间是用餐1小时后，这是因为吃饭后马上饮茶，茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收，时间一长可诱发贫血。

　　禁忌二：冲泡次数过多

　　一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

　　禁忌三：冲泡时间太久

　　冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。

　　禁忌四：喝茶时间有禁忌

　　不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠，特别是患有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病、高血压病患者更应注意。

　　禁忌五：不要用浓茶解酒

　　有些人喜欢喝酒后用浓茶解酒。其实这是错误的。专家提醒，不要用茶解酒，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶会加重心脏的负担。

　　五类患者不宜喝浓茶

　　1.胃溃疡。浓茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，影响愈合，加重胃病。同时，服药期间喝浓茶会降低胃药的疗效，不利于疾病的康复。

　　2.心律失常。茶叶中含有茶碱等物质，这些物质对中枢神经有明显的兴奋作用，使人的心跳迅速加快、造成心动过速等，甚至产生心悸症状，这对心脑血管动脉硬化的病人是一种潜在的威胁。浓茶大量进入血液，增加血容量，能加重心脏负担，加重心力衰竭程度。

　　3.甲亢。甲亢患者的基础代谢率本来就很高，如果大量摄取茶叶中的咖啡因，会加速新陈代谢，出现各种营养素消耗增加，使甲亢病人无法得到很好的休息而加重病情。

　　4.肾结石。由于茶叶中含有促进结石形成的鞣酸，对预防肾结石和控制肾结石病情非常不利，所以肾结石病人不要喝浓茶。

　　5.便秘。浓茶里面含有的鞣酸，有降低肠黏膜分泌黏液的作用，使肠液分泌减少，不能润滑肠道。粪便在肠道内滞留时间延长，肠壁对粪便水分过量吸收，引起粪便干燥，排出困难，因此，便秘的人也要少喝。

嗯，把喝茶的禁忌说得很详细，以后多多注意，

我相信喜欢喝茶的人，一般都会注意以上的情况，我以前喝醉酒就喜欢喝茶，虽然知道不好，但是嘴里太辣没味，就想喝茶。还有一种要注意的就是茶叶很多，那样喝也不好，适量的茶叶就行。

以前不喜欢喝茶，我只喜欢可乐，嘿嘿。后来工作了，办公室环境关系，就慢慢喝茶了，结果天长日久，就喜欢上了那种味道

一般喜欢喝茶的人对自身的方方面面都会比较注意，喝茶不仅修身养性，而且有益健康，可惜了我们老辈的茶道没有在我国很好的发展啊！

哈哈 ，俺可以饮茶啊。谢谢楼主，很厉害的吻。

怪不得酒席上会醉的快，原来这些喝茶的误区我都很巧妙的完全没有避过，以后一定注意，谢谢。

冲泡次数和水浸出物总量关系不大，应该是和水温和冲泡时间有关。和茶的种类也有关系，应该第一泡和之后的泡数时间逐步延长，到了5-6炮制后就更少了。
绿茶<青茶<红茶<黑茶  冲泡时间比较。

不是很喜欢喝茶，看来更不能喝了，还是喝水最健康

喝茶有讲究的，不宜过浓和冲泡次数过多，谢谢:excellence

红茶喝了嘴臭，绿茶喝了烂牙,最喜欢喝茉莉花，清香刚刚好

茶这个东西很讲究，对我来说味道基本都是一样的，平时偶尔喝喝，对这些禁忌也不太了解

学习了，不过我觉得第二点不太一定，咱云南就有很多古树茶都很经泡，5,6道汤色味道也都还不错的

对于茶来讲，品种很多，种类各异，不能一概而过。黑茶之类的晚上饮用反而有安神的作用。现在我是不喝花茶和铁观音了，以前是放天然香料，现在有的JS放工业香精......

我怎么记得便秘不是可以喝普洱茶吗？？:wad22

反正上班的时候不喝茶就感觉没精神，已经成为一种习惯了，也没有这么多禁忌

我比较喜欢喝花茶，但是不知道还有这么多门道，学习了

平时在办公室喝茶从无禁忌，没想到还有这么多讲究！长知识了，谢谢楼主！:excellence

经常喝早茶，听说过喝浓茶对身体不好，还有每次喝酒后都是用茶解救，难道都是错的吗？

刚开始喝茶的人都喜欢喝铁观音之类的，因为有股香味，但现在很多都放的香精，有些茶龄的都比较喜欢喝原味，喝咖啡一样！