为我所动 2014-12-2 14:45
水果沙拉塔[13P]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]香甜的沙拉酱,清香的水果,配上迷你的香脆塔皮,嘻~原来水果沙拉还可以这样吃![/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2013/1120/20131120080335471.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][b]水果沙拉塔[/b][/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]主料:低筋粉55g、幼砂糖20g、蛋液22g、黄油25g、沙拉酱(香甜味)适量[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]配料:蓝莓、圣女果、糖粉各适量[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2013/1120/20131120080336505.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]份量:8个迷你塔[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][b]水果沙拉塔的做法[/b][/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]1、低粉内加入砂糖,搅拌均匀[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]2、加入室温融化好的黄油,用手将粉和黄油揉搓均匀[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2013/1120/20131120080339864.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]3、加入蛋液[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]4、揉成光滑的面团[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2013/1120/20131120080340363.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]5、用檊面杖檊平[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]6、将檊好的塔皮填进迷你的蛋挞模具里,将多余部分去掉,用牙签在底部戳出洞洞,防止烤时鼓起[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2013/1120/20131120080341132.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]7、依次送好其余塔皮[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]8、送入烤箱,中层,200度,12分钟,烤好后倒扣模具将其取出[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2013/1120/20131120080343650.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]9、待凉后,在塔皮中间挤上适量沙拉酱[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]10、圣女果切四半,每个塔中间放两片,另加一颗蓝莓[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2013/1120/20131120080346171.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]11、在做好的水果沙拉塔上均匀洒上一层糖粉[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]12、OK,完工[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2013/1120/20131120080349339.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][b]美食小贴士[/b][/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]一、塔中的水果可以按自家的喜好来更换[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]二、我先用的沙拉酱是丘比香甜口味的,比较适合搭配水果[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]三、烤箱温度以自家烤箱脾气为准,烤至塔皮边缘金黄即可[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]四、塔皮一定要按模具的样子紧紧贴服,不然烤后会缩[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]五、一定要在塔皮表面用牙签戳洞,不然烤后为鼓起[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]六、各家粉的吸水性不同,加入蛋液时慢慢加,如果最后的面团有点粘手,可以洒点低粉在手上或板面上,防粘[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][b]美食搭配小提示[/b][/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]水果+萝卜相克:同食容易患甲状腺肿[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][url=http://www.tfysw.com/2010/0330/6623.html][b]水果的保健作用[/b][/url][/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]水果是我国人民的重要食品,与人体健康息息相关。随着人民生活水平的不断提高和饮食结构不断改善,水果已经成为人们日常生活中不可缺少的食品。水果不仅种类多,一年四季均有鲜水果上市,可以调剂人们的口味,而且鲜..[/size][/font]