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一碗羊肉泡引发的战争

我的朋友安迪是一个曾经在陕西生活过多年的香港人，比一般陕西人还喜欢吃羊肉泡馍，我请他到深圳“老西安”，这个店的羊肉泡是自称八绝之一的，那儿就是深圳陕西食客的天下，最绝的是电视里放“猫和老鼠”，用陕西话配的音，安迪在那儿吃饭，笑得脸都快撮成包子了。

我到香港，安迪轮着请我吃各国美食；他来深圳，我只请他到深圳“老西安”吃羊肉泡即可。去年他去陕西出差，特意打电话，用他那香港话掺和着陕西话说，他在西安“喋”（吃）羊肉泡呢！

我 觉得这人可能有“气味依赖症”，一闻见羊肉味儿他就像打了鸡血似地兴奋。“气味依赖症”是个很奇怪的东西，斯琴高娃就有“牛羊粪味儿依赖症”，在外地拍 戏，剧组乘车路过一个村庄，看见村边圈着一群牛羊，赶紧让司**开车窗，让牛羊粪的味儿飘进来，她表情极美地闭着眼睛拼命吸气，十分惬意地享受着。我特意 问过她这事儿，她笑了，又仰脸闭上眼睛抒情地说：“啊！那是多么美妙的味儿啊！”

这种“气味依赖症”如果受到阻碍会怎么样？比如会不会因为一个馒头引发一场血案？可能的。古代，就曾为了一碗羊肉泡馍，的确发生过战争，还把一个国家给灭了。

事发战国——中山国国君用羊肉 泡馍（羊羹）宴请各级干部，分到大将司马子期那儿没有了——这个可以有！这个真没有！做羊肉泡需要时间，经夜熬煮，才肉烂汤浓，不是煎鸡蛋那么快，况且那 个时候人点心眼实诚，不会给里边兑点开水什么的。一碗羊肉泡没吃着，多大点儿事儿啊？可是，司马子期很生气，后果很严重，他一气之下叛国，跑到楚国去了。 楚国当时正想吞并其他小国呢，司马子期怀着一碗羊肉泡的仇恨，劝说楚国攻打中山国，并将自己掌握的中山国的军事情报悉数奉献。结果，中山国被灭了。中山国 君要是早知道自己因为羊肉泡做少了，不够分，

导 致司马子期生气引敌灭国，一定后悔得自己恨不能变成一只羊，直接跑到司马子期肚子里去！这事儿见《战国策·中山策》。《战国策》因为上海某博士考证是“卧 槽泥马”一词的出处，而变得可疑起来，你要说什么东西出自《战国策》，有人会怀疑这个到底有没有？这个还真有：“中山君飨都士大夫，司马子期在焉，羊羹不 遍，子期怒，走楚说王伐中山，中山君亡。”

司马子期吃不到羊肉泡而大怒， 很可能就是他有“羊肉泡依赖症”。但这个除了能说明羊肉泡在春秋战国时期就是深受欢迎的美食以外，不具有其他说服力。能说服人的恐怕还是这种世故解读：因 为领导给的羊肉泡不是一般的羊肉泡，在习惯望风梯荣、迎风接屁的朝廷，别人都吃到了，独独你司马子期吃不到，原本可能是厨房少加一瓢水，或者分羊肉泡的侍 者没掌握好分量，但是别人会联想到你不受领导重视，领导故意给你难堪……司马子期在别人呼啦呼啦吃羊肉泡的响声里，感到了巨大的孤独和愤懑。于是，他“拉 登”了

羊肉泡馍跟羊肉泡是一样的吗。后者听上去象是尿泡一样，很骚气。

哈哈，羊肉很骚气的，你那同事爱这味道，说明，咳咳，我就不说啥了，哈哈，话说女的很少有喜欢这个味道的

羊汤还是比较膻气的，个人不是特别喜欢。古代的肉食，主要是羊肉，有很大的局限性。因为牛是耕地用的，基本上比较少吃牛肉，虽然贵族还是能享用到。而猪生活在粪堆中，人们通常认为其比较脏，很少食用。直到宋代，还未成为主要的肉类来源；虽然晋代也有吃猪颈肉的习俗，但毕竟是一部分。所以此君的好羊肉，恐怕也是选择面比较窄的缘故罢。

说起羊肉，个人也很讨厌那股膻味。不过确实也吃过一次做得特好的，一点膻味都没有，不说都不知道是羊肉。

羊肉，羊汤腥膻的问题，其实一些出名的老字号，做的很好，首先并不一定就陕西的出名，河南一次我去出差，忘记了什么名字了，好像是青什么羊，做的很好，一点不膻，汤色泽乳白，很滋补。

羊肉腥膻的问题现在解决得倒比较好，至少在广州不错，不过对于我这种喜欢这种味道的人，吃不了纯正的羊肉味有点不喜欢额。