Connie1574 2011-9-27 15:33
韩式辣白菜豆腐汤[10P]
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原料：南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量
做法：
1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块；
2.辣白菜切成小片；
3.青红尖椒斜切成圈；
4.石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热；
5.油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下；
6.然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀；
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7.加入韩式辣椒酱；
8.加入半锅水，搅拌均匀；
9.待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块；
10.拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。
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tiga678 2011-9-28 01:09
瞧这色泽，又是一道不折不扣的重口味哦！高丽棒子在料理上，确实也蛮上心的，平淡的豆腐汤，还能整出那么多的名堂！学习一下！
狗绣金萨马 2011-9-28 10:10
好像没什么特色，就是一锅炖菜而已。如果不放那么多辣白菜，倒是很像西南一带的火锅菜。
langmanyishi 2011-9-28 10:12
看着一锅辣子就觉得很是爽口，可能秋季吃这个汤锅更合适一些吧:excellence
caijiao55 2011-9-28 10:14
韩国人的豆腐，看起啦也象是我们四川贵州那么的豆腐，房那么多辣椒。
sd126254! 2011-9-28 16:06
棒子的东西，真心不敢恭维啊。感觉木啥亮色！
coca` 2011-9-29 06:25
看着很诱人的样子，韩式的辣酱根本就没什么辣味嘛，不过配上豆腐滋味就不一般了。
killer081 2011-10-2 12:16
这些菜看起来还真是不错啊，有机会真想尝尝
兰州牛肉面 2011-10-3 10:57
色香味美的一道韩国美食，我我喜欢。:excellence
leqixixi 2011-10-5 16:00
这是韩国名菜吗，比较有看相啊。韩国菜除了烧烤就没肉么
wangbo783013 2011-10-5 20:37
咱中国的大杂烩就比这还丰富，不就是加点辣椒吗
meimeishangguan 2011-10-5 23:28
这个汤感觉海鲜豆腐的要比辣白菜的好吃点。
apapaya 2011-10-8 13:12
清淡的豆腐汤也能弄成这样火红的，棒子真的是无辣泡菜不欢啊:sweat
佐木键 2011-10-11 21:02
这道菜在冬天吃会很让人觉得温暖，不过我觉得用冻豆腐代替新鲜的豆腐口感更好，因为冻豆腐能更好的吸收汤的辣和菜的鲜。吃起来给人更加温暖和有质感。
媛来媛往 2011-10-13 11:21
估计除了辣味，什么味道也没有了吧。这个汤丽竟然没放肉。
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