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[主食] 鲜肉大包[12P]

鲜肉大包做好了还是会很好吃的,关键还得看啊猪肉

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自己做的包子肯定是真材实料,外面买的不知道馅是什么东西做的。

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看上去美味啊,可惜我一个男人做菜实在不行,找个上的了床,下得了厨房的女人吧
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  • wj无为 金币 -2 复制回复! 2014-2-10 13:27

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怎么看不到图啊。是不是挂了

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这样的做法,鲜香是一定的了,如果想吃出山东及东北的豪爽,把肉切丁,会别有一番滋味的,老大有空试一试!

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看着都好吃,就是做着太费事了,有点懒,哈哈。

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没有做过,老是感觉蒸东西很麻烦,看楼主介绍的也不是很复杂,以后做一回试试

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吃包子还是自己做,质量好有保证,又放心。

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回复 1楼 的帖子

馒头的起源距今已1700多年,它的创造者据说是家喻户晓的诸葛亮。 诸葛亮是中国古代著名的政治家、外交家和军事家,是智慧的象征。他一生为复兴汉室,呕心沥血,勤奋工作,鞠躬尽瘁,死而后已。诸葛亮不仅在战场上叱咤风云,用兵出神入化,而且对国赤胆忠心,爱民如子。他创制馒头就是一则爱民的典型事例。

  蜀汉建兴三年(225年)秋天,诸葛亮采取攻心战,七擒七纵收服了孟获,与西南少族民族建立良好关系后,班师回朝。大军行到泸水,忽然阴云密布,狂风大作,巨浪滔天,军队无法渡河。诸葛亮精通天文,对天气变化非常熟悉,但这突然的变化,使他也迷惑不解。他忙请教前来相送、对这一带地理气候非常了解的孟获。孟获说:“这里几年来一直打仗,很多士兵战死在这里,这些客死异乡的冤魂经常出来作怪,凡是要在这里渡水的,必须祭供。”诸葛亮想到这些战士,为了国家的利益,抛尸他乡,如今战争结束了,将士们得胜回朝,他们却永远成为异乡孤魂,祭奠他们是应该的。

  他问孟获用什么作祭品。孟获说:“要用七七四十九颗人头祭供才会平安无事,而且来年肯定丰收。”诸葛亮一听,心里一沉:这些作祟的既然是冤魂,如果再用49颗人头去祭奠,不又是平白无故地增加49个冤魂吗?这样循环往复,冤魂就越积越多,泸水便永无宁日。再说,祭品用人头,这代价也太大了。 诸葛亮决定不以人头祭泸水。他来到泸水边,只见阴气四起,恶浪汹涌,士兵和战马也处在惊乱之中,看来不祭是不行的。当地土人对诸葛亮说:“上次丞相渡泸水之后,水边就夜夜鬼哭神号。从黄昏至天明,从不断绝。”诸葛亮心想,看来罪在我身上,怎么能牵连无辜军民呢,并决定亲自祭供。诸葛亮苦思冥想,终于想出一个用另一种物品替代人头的绝妙办法。他命令士兵杀牛宰羊,将牛羊肉斩成肉酱,拌成肉馅,在外面包上面粉,并做成人头模样,入笼屉蒸熟。这种祭品被称作“馒首”。

  诸葛亮将这肉与面粉做的馒首拿到泸水边,亲自摆在供桌上,拜祭一番,然后一个个丢进泸水。受祭后的泸水顿时云开雾散,风平浪静,大军顺顺当当地渡了过去。从此以后,人们经常用馒首作供品进行各种祭祀。由于“首”、“头”同义,后来就把“馒首”称作“馒头”。馒头作了供品祭祀后被食用,人们从中得到启示,以馒头为食品。
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  • wj无为 金币 +4 辛苦! 2014-2-14 20:07

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我记得小时候我们这里有买一种叫东方大包,9几年的时候,就卖一块钱一个,那里12个小笼包只要二块,但那家店早上你要去买肯定要排队,里面的肉馅,和现在的水饺的肉馅差不多,就是要大很多,外面的到很嫩很有嚼头,一口吃下去连馅带皮,那个爽,而且吃多了不腻,有肥肉,但不油,真是好手艺,不过后来不知道什么原因关门了,从此再也没有看到过可以和他媲美的好包子了,现在想吃一般到新丰小吃,尝一尝包子的味道其它的都不会买来吃了,当然我们这是很少有人家自己做来吃的!
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  • wj无为 金币 +5 回复认真,鼓励! 2014-2-15 11:09

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