我喜欢吃大包 尤其是不二心的蟹粉大包和鲜肉大包

好东西。谢谢楼主分享，描述的很真切！！！

还是大力的支持楼主，很好的早餐食物，还是自己在家做包子放心.

很好的早餐食物，自己做起来有点麻烦，还是看着好了。

包子啊，很平常的东西，不过越平常的东西越考验厨艺哦。

现在外面的包子感觉味道都不对了，自己包还是有点麻烦

萝卜红烧肉，以家常实用为主，没有花哨没有造型，只有传统的质朴。    五花肉吃起来软糯不油腻，白萝卜和五花肉依偎在一起你侬我侬的，乍一眼看上去都快分不出来啦。 严冷的冬日里，来碗萝卜红烧肉吧，相信一定能温暖你的心你的胃。
咸鲜菜品口味炖主要工艺一小时所需时间普通制作难度炒锅 砂锅 所用厨具
食材明细带皮五花肉600克白萝卜一根八角（大料） 1-2个桂皮 1小块姜 3片香葱 2根冰糖 5粒料酒 1汤匙（15ml）老抽 1汤匙生抽 1汤匙（15ml）、盐 1小匙
1.  准备所需材料。
2.  盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分钟。
3.  五花肉放入热水锅里焯一下，捞出。
4.  捞出后晾凉，切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
5.  小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。
6.  锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
7.  倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。再加入料酒、生抽、老抽。
8.  翻炒均匀。
9.  加入没过肉量的开水，大火烧开后撇去浮沫。放入姜、葱、八角、桂皮。
10.  放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
11.  待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入切块的白萝卜同煮。
12.  炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，加少许盐调味，撒葱花即可。

萝卜红烧肉做法小贴士
◎五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），用水焯一下，去除表面的脏东西。



◎用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，加之我挑的肉相对比较精，所以吃起来不会油腻。



◎炖肉时要加热水。



◎炒五花肉出来的油可以用来炒菜、拌面等很香。



◎炒糖色也可以用白糖，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。

包子看上去简单其实很难得常言说包子好看不在褶上，面也是关键

我就喜欢这道菜，原来做起来这么简单呀，下次自己下厨做了！！

大包仔山东青岛非常有名，青岛大包也有过连锁店，这种包子和狗不理等区别在于它的肉馅是大粒的，口感让人感觉更实在一些，然后包子的口味最关键的是馅料的配方，各家都有不同。