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标题: [凉菜] 凉拌绿豆芽[5P] [打印本页]

作者: 591101ls    时间: 2018-2-21 20:56     标题: 凉拌绿豆芽[5P]

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" J7 Y" Z) Z, A4 \" c烹制方法:
8 S  g4 b& r" o0 z8 K' d主料:绿豆芽 300g
+ K% m. ?# k8 _& i. h; {辅料:香醋   适量  盐 适量  生抽 10g  油泼辣椒 适量  香菜 1棵
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1  绿豆芽切掉根须洗净。. C9 V) w! H4 }& q% |' }3 z

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2  锅里水烧开水后倒进绿豆芽,焯烫几秒断生后捞出。# s) a. d/ b& ~% z4 l* V/ x- }

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1 S& u; c3 M: q" L' n6 c7 k3 绿豆芽控净水盛到干净菜碗里,调入生、精盐、香醋,一点油泼辣椒拌匀入味。
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4   搅拌均匀,撒上香菜即可。
作者: 颓废王子    时间: 2018-2-23 15:12

简单爽口,适合过年后舒缓一下肠胃,不错不错
作者: dtd1982cn    时间: 2018-3-2 23:09

这颜色看到是没得说啊,还是喜欢用红油好些。
作者: 今晚打老虎01    时间: 2018-3-8 01:26

开水一焯,一拌,那滋味美!夏天吃这个可以降火!
作者: wmzp1980    时间: 2018-3-12 09:14

说实话,这个菜吃起来还是很不错的。就是现在的食品药品安全管理太不适宜社会的发展了,这个芽菜要张得又快又好看,就必须得用药物,这些食药局是默许的。




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