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标题: [炖汤] 白玉极参汤[6P] [打印本页]

作者: 591101ls    时间: 2018-1-25 13:13     标题: 白玉极参汤[6P]


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/ z3 c: Z( j' {' v. P& p% E烹制方法:
  h2 B- U: f" |; [& i# e! a主料:冰岛红极参 50克  白玉菇 50克  小油菜 50克
- m; X6 J7 a! e# u/ q1 l9 b9 `9 M# w4 s辅料:精盐 适量  淀粉 10克! X4 F; [, K. b/ s% {
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& \6 p2 C: n+ C, c0 |. ]1  小油菜摘去老根,洗净对切,白玉菇入沸水中烫一下。
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7 G0 w6 I# n: H6 [/ R& g2 `* T* e1 z) I( R2  红极参自然解冻后,切小段,淀粉稀释备用。, C% F2 ]$ o  U7 x+ y
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) d, B" G' ]0 l5 F5 W1 g$ v3  砂锅中放入适量清水烧开,放入白玉菇煮一会儿。
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4  放入红极参,放入小油菜,并放入精盐调味。
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5 M2 J, k, E; O7 W  ^& J5 M' z5  最后放水淀粉勾芡即可关火。
作者: 朝天一棍2008    时间: 2018-1-25 22:05

冰岛红极参,产自冰岛纯净海域,自然原生,因为冰岛的海洋保护做的一直很好,所以这里的海域一直没有受到污染,这里生长的海参也没有任何污染,营养也优于其他地区的海参。
作者: llcat    时间: 2018-1-26 16:31

这个好像高端很多,我的厨艺估计很难实现,权且看一看吧!
作者: maocaodi1    时间: 2018-1-27 15:02

这个海参不大好发 青菜点缀 白玉菇垫底 高汤焖煮 看看一小碗 大代价
作者: qqxxqqxx    时间: 2018-1-27 16:33

这么高档次的食材在我们这也只能看看了 没得买的
作者: lbc551226    时间: 2018-2-6 10:14

菌菇、参、绿菜和水炖一锅,就这么简单哦。




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