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[热菜] 鸳鸯贝炒圆葱[5P]

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鸳鸯贝炒圆葱[5P]

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烹制方法:# ^/ X. G) o4 D7 \
主料:鸳鸯贝 500克  大青椒 1个  白洋葱 80克  胡萝卜片 60克' \. m7 s1 y; f* L3 f
辅料:盐 1勺  鸡精 1勺  油 适量8 ~; X. j( i& U8 w# B

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1  鸳鸯贝清洗干净备用,锅烧开水,放入锅里焯一分钟捞出备用。& Q  p  I3 @" ], V3 L/ d

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2  锅烧热,爆香蒜末,放入青椒和圆葱,胡萝卜,翻炒均匀。
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# }! S+ o4 O. L7 u: L- `% v4   加入盐和鸡精翻炒均匀即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-3-11 20:59

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鸳鸯贝焯水时间不宜太长,否则贝肉不嫩,影响口感,变得不好吃了。

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哭了~~我竟然没有听过鸳鸯贝这种食物!

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看菜名还以为是炒普通扇贝,后来才发现原来鸳鸯贝是一种食材。搜索了一下鸳鸯贝还有降低血清胆固醇作用,含有丰富的蛋白质和微量元素,是营养佳品

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这个好看,看着就很好吃,虽然我没吃过,但真的是色香俱全。

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