白玉极参汤[6P]
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烹制方法：
( Y! h" c. f# t4 O+ l: k8 z1 `5 k主料：冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克 1 ^- z+ k. f) @
辅料：精盐 适量 淀粉 10克. j! J- A2 f4 a# B
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1 小油菜摘去老根，洗净对切，白玉菇入沸水中烫一下。
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2 红极参自然解冻后，切小段，淀粉稀释备用。, S* @) r" }" v9 ]& t8 T
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3 砂锅中放入适量清水烧开，放入白玉菇煮一会儿。
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4 放入红极参，放入小油菜，并放入精盐调味。- b b/ L: M5 z" f5 ~! h
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8 R% v) I" P5 Y: _2 U4 @! o5 最后放水淀粉勾芡即可关火。 | |
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